Kuvar za piromane
Predstavljamo vam šest obroka koji su hranljivi isto toliko koliko su i zapaljivi. I za razliku od sve ostale hrane koju ste palili u prošlosti, ova jela su garantovano jestiva.
Lepo je u svim životnim stvarima tražiti zabavu. Kuvanje bi mogla biti samo jedna od njih. Ono bi stvarno trebalo da bude zabavno, i to na onaj opasan način. U prevodu, to bi značilo igranje sa velikom, strašnom vatrom.
Ovog meseca napustite sve stereotipe, šablone, rerne, šerpe, lonce, mikrotalasne. Ako imate roštilj, zašto bi vam stajao odložen u mraku cele zime, umesto da uživate na snegu, u prizorima vatre na kojoj se priprema vaša večera. Roštilj zimi? Što da ne. Siguran sam da ste u svom životu, kao i ja, radili mnogo nesvakidašnjih stvari koje su imale interesantne rezultate. U ostalom, čišćenje vašeg dvorišta od snega kao priprema za dolazak gostiju će biti odličan trening, a hladno vreme će vam pomoći da divlji plamen držite pod kontrolom.
Najbolji deo: Ni jedna žena ne može da odoli muškarcu koji priprema obroke na ukroćenoj divljoj vatri. Jednom kad zapalite njenu vatru, ona vam sigurno neće ostati dužna. A to je ono što mi zovemo seksualnom insinuacijom!
Ali zapamtite: Vatra je vruća. Ovoga puta išli smo toliko daleko da jednostavno boli. Ne zaboravite da sačuvate svoj smisao za humor, šal, kapu i naravno dobro raspoloženje. Vaši obrazi će biti podjednako rumeni kao i vaš roštilj.
Kako da zapalite vatru
Možete jednostavno prosuti svoje alkoholno piće na hranu i zapaliti šibicom. To je opeklo više ljudi nego kafa iz McDonaldsa. Prvo, sipajte alkoholno piće u bezbedni mikrotalasni sud. Ostavite ga 30 sekundi na blagom naponu ili dok ne postane toplo na dodir. Nemojte nikako dozvoliti da proključa. Onda svojim alkoholnim pićem prelijte svoju hranu, upotrebite veliku roštiljsku šibicu i startujte paljevinu. I još jedna važna stvar: uvek sklonite hranu pre nego što se ona pretvori u pepeo.
Seks na štapiću
Ovca može da učini čudo za vas kada je vaš seksualni život u pitanju. Upotrebite jagnjetinu i sigurno nećete zažaliti. Pojedite je i proteini će doprineti povećanju nivoa dopamina i norepinerfina, dva neurotransmitera koja mogu povisiti vašu osetljivost tokom seksa. Plus, ovi komadi jagnjetine sadrže male količine masti i imaju visok sadržaj cinka. Nalazi istraživanja su pokazali da ishrana koja sadrži dosta masti može uticati na smanjenje testosterona, hormona koji kontroliše vaš seksualni nagon, i to za 30 procenata. Nedostatak cinka takođe može gasiti vaš libido. Sakrijte jagnjetinu u pšeničnom hlebu od celog zrna; on sadrži magnezijum koji će pomoći mišićne kontrakcije za snažne, aplauzom praćene orgazme.
Šoping lista
500 g jagnjeće slabine, bez kostiju, isečene na kocke
1 konzerva piva
2 crna luka, oljuštena i isečena na kriške
2 paprike, isečena na kockice
8 kolutova ananasa
8 cherry paradajza
½ šolje vodke
Pšenični hleb od celog zrna
Kako da pripremite:
Stavite jegnjetinu u pivo kao marinadu i ostavite u frižideru dva sata. Zagrejte dobro gril. Složite na četiri drvena štapića jagnjetinu, luk, papriku, ananas i paradajz. Grilujte 10 minuta ili dok jagnjetina ne smekša. Sklonite ražnjiće sa vatre, stavite ih na neki vatrostalni sud, pospite vodkom, i onda zapalite (vidite gore „Kako da zapalite vatru“, za sve potrebne instrukcije). Kad se plamen ugasi, prekrijte svaki ražnjić pšeničnim hlebom od celog zrna. 4 obroka
Po obroku: 547 kalorija, 8,5 grama (g) masti (14% kalorija), 34 g proteina, 10 g vlakana, 76 mg holesterola, 406 mg natrijuma
Mišićni kvasac
Jedite ovo jelo i porašće vam biceps, a ne stomak. To je zato što proteini iz govećeg mesa pomažu izgradnji novog mišićnog tkiva, dok vitamin C koji se nalazi u paprici i paradajzu stvara kolagen koji sve drži na svom mestu. Marinada od maslinovog ulja sadrži mononezasićene masti koje pomažu održavanju zdravog nivoa testosterona. Sa dovoljnom količinom testosterona, vaš organizam će sa lakoćom formirati mišićnu masu, sagorevati masti i urlati na loše vozače u saobraćaju. Računajte na ugljene hidrate iz integralnih testenina koje će obezbediti stabilan priliv energije, koja vam je potrebna za intezivnije treninge sa tegovima.
Šoping lista
500g goveđeg paumfleka
½ šolje crvenog vina
½ šolje maslinovog ulja
½ šolje goveđe supe
1 velika paprika, iseckana
1 šolja cherry paradajza, prepolovljenih
1 šolja svežih pečurki
1 kašičica origana
¼ šolje Brendija
2-3 šolje kuvane integralne testenine
Kako da pripremite:
Stavite goveđe meso u marinadu koju čine pomešano crveno vino i maslinovo ulje, i ostavite u frižideru dva sata. Roštiljajte na srednjoj temperaturi ili dok meso ne bude spremno, a onda ga isecite na kocke. Ubacite povrće, pečurke, origano i goveću supu u neku veću posudu i kuvajte. Smanjite vatru, pokrijte i krčkajte nekih 10 minuta. Dodajte meso, onda sipajte brendi u sredinu posude i zapalite. Nežno sve pomešajte i sve servirajte preko testenina. 4 obroka
Po obroku: 491 kalorija, 17 g masti (31% kalorija), 34 g proteina, 7 g vlakana, 53 mg holesterola, 154 mg natrijuma
Obrok za mislioca
Kokoška je možda glupa ptica, ali u svom mesu sadrži dosta amino kiseline tirozina. Unesite je u svoj organizam i dobićete više dopamina i norepinerfina, dve hemikalija koje su dobro kako za mentalno funkcionisanje, tako i za vaš seksualni život. Više pomoći za više vijuge dolazi i od vitamina C i E. Švajcarski naučnici su otkrili da je konzumiranje ovih antioksidanata u vezi sa boljim pamćenjem kod starijih ljudi. Rezultati istraživanja su takođe pokazala i da holin (koji se nalazi u indijskom orahu) smanjuje propuste pamćenja za 50 procenata. Ili nešto slično ... Šta sam ono beše hteo?
Šoping lista
500g pilećeg belog mesa bez kostiju, isečenog na kocke
1 šolja soka od pomorandže
2 kašike maslinovog ulja
1 čen belog luka, seckanog
1 crni luk, isečen na četvrtine
2 velika šešira šampinjona
½ kašičice soli
½ kašičice bibera
1/3 šolje indijskog (kašu) oraha
1/3 šolje likera od pomorandže
Kako da pripremite:
Potopite pileće belo meso u sok od pomorandže i ostavite u frižideru 2 sata. Ubacite piletinu, maslinovo ulje, beli luk, crni luk, pečurke, so i biber u odgovarajuću posudu. Ubacite mešavinu u foliju i zavijte je u rolnu. Roštiljajte na srednjoj vatri, sve dok luk ne smekša i piletina ne izgubi onu ružičastu boju. Rasporedite sve po vatrostalnoj posudi koja je dovoljno duboka, dodajte indijski orah, i prelijte likerom. Zapalite. Servirajte sa povrćem. 4 obroka.
Po obroku: 345 kalorija, 11,9 g masti (31% kalorija), 30 g proteina, 6 g vlakana, 66 mg holesterola, 407 mg natrijuma.
Obožavalac mesa
Sabljarka ima mnogo više od šmekerskog imena. Jedan odrezak sadrži 22 g proteina i 900 mg omega-3 masnih kiselina. Istraživanja su pokazala da konzumiranje više proteina može doprineti smanjenju rizika od srčanih oboljenja za 26 procenata, a konzumiranje omega-3 masnih kiselina jača srčani mišić, smanjuje krvni pritisak i sprečava nastajanje krvnih ugrušaka. Braon pirinač sadrži vlakna koja će proterati holesterola iz vaših krvnih sudova.
Šoping lista
4x100 g kotleta sabljarke
½ šolje maslinovog ulja
6 celih ljutih papričica
1 čen belog luka, iseckan
1 šolja smrznutog graška
¼ šolje suvog šerija
2-3 šolje kuvanog braon pirinča
Kako da pripremite:
Premažite kotlete sabljarke sa maslinovim uljem, i roštiljajte ih 4 do 6 minuta po strani. Preostalo ulje zagrejte u tiganju, dodajte papričice, beli luk, grašak i mešajte. Stavite sve na vatrostalni sud sa šerijem, i zapalite. Servirajte sa braon pirinčem. 4 obroka
Po obroku: 554 kalorije, 18,7 g masti (30% kalorija), 39 g proteina, 8 g vlakana, 66 mg holesterola, 157 mg natrijuma
Antistres poslastica
Tajna za opuštenost i nedelju bez stresa. Dva supermodela i izgoreli doručak. Ugljeni hidrati iz medenjaka i voća ne samo da će pomoći u produkciji seratonina, nego studije na životinjama ukazuju da šećer iz preliva može aktivirati oslobađanje opoida, našeg telesnog morfina. Voće takođe sadrži vitamin C. U jednoj studiji, ispitanici koji su konzumirali najviše vitamina C su bili najmanje anksiozni.
Šoping lista
¼ šolje hikorije (vrste oraha)
2 kašike šećera
2 kašike soka od pomorandže
1 šolja borovnica
¼ šolje višnji, izvađenih koščica
1/3 šolje voćnog brendija
4 velika medenjaka
Kako da pripremite:
U zagrejanom tiganju blago pripremite hikoriju dok ne dobije braon boju i dodajte šećer. Sklonite sa toplote i dodajte sok od pomorandže. Pomešajte i ubacite voće, mešajući dok se ne zagreje i prelijte sosom. Prelijte medenjake, dodajte brendy, zapalite. 4 obroka
Po obroku: 316 kalorija, 8,8 g masti (21% kalorija), 5 g proteina, 9 g vlakana, 4 mg holesterola, 412 mg natrijuma
Fajitas za vršnjaka
Postoji li bolji razlog za raspaljivanje roštilja i nošenje smešne kecelje od preventive kancera prostate. Kuvanje paradajza i njegovo konzumiranje sa mangom koji obiluje beta karotinom će pomoći vašem organizmu da apsorbuje i do četiri puta više likopena, renomiranog zaštitnika prostate. Još zaštite za prostatu dolazi i od fitohemikalije kvercetina iz belog luka, vitamina E iz avokada, kao i sastojka po imenu saponini u ostalom povrću.
Šoping lista
1/3 šolje soja sosa
½ šolje soka od ananasa
300 g goveđeg buta ruža
1 mango, isečen
1 avokado, isečen
2 paradajza, isečena
5 glavica mladog luka, iseckanog
2 ljute papričice
¼ šolje ruma
4 velike, mekane integralne tortilje
Kako da pripremite:
Pomešajte soja sos i sok od ananasa. Odvojite ¼ dobijene mešavine i ostavite po strani. Stavite meso u marinadu i ostavite u frižideru 6 sati. Roštiljajte meso goveđeg buta sa ostacima marinade, i tanko isecite kad završite. Kombinujte voće i povrće u vatrostalnoj posudi, stavite meso, polijte rumom. Zapalite. Ugasite ga i zavijte ga.
Po obroku: 5
Kako pivo može da vam spase život (Ponovo!)
Ranija istraživanja su ukazivala da ugljenisana jela mogu sadržati potencijalno kancerogene sastojke. Jedno nedavno objavljeno istraživanje nije pokazalo direktnu vezu sa razvojem kancera. Hvala bogu za sve nas. Ali ako ste i dalje sumnjičavi, evo mogućeg rešenja sa kojim ćete moći da živite: pivo. Naučnici misle da potapanje mesa u vaše omiljeno piće može sprečiti formiranje ovih kancero-sumnjivih sastojaka.
- kraj -